کاربرد : کلوچه
میزان مصرف براساس وزن خمیر ( % ) : 1/2 – 0/9
رطوبت استاندارد ( % ) : 14-13
واتراکتیویته بهینه ( % ) : 69 /0 – 67 / 0
** میزان مصرف بهینه پس از انجام تست های کاربردی و اهداف مصرف کننده تعیین می گردد .
بسته بندی :
• گالن 25 کیلو گرمی
• بشکه 270 کیلو گرمی
• بالک 1250 کیلو گرمی
مدت زمان مصرف : 1 سال پس از تولید